旅行 泊ってみたい宿：由布院温泉 和の宿 狭霧亭。
１泊２食付き 18,000~20,000円。２４時間ビールと温泉卵が食べ飲み放題っていうのが、いい☆（２４時間滞在するわけではないから、せいぜい２，３杯、卵は２個位が限度だろうけど^^;）食事の時の飲み物も飲み放題のプランもあるみたい。あ...
カナッペ
旅行 
夕食（ワインと共に） ペイザンヌサラダ。
キューピーから、「ペイザンヌサラダドレッシング」なるものが発売されていて、初めて聞く名前だったので、試してみました。「ペイザンヌサラダ」とは、フランスの田舎風サラダのことだそうです。ドレッシングのラベルに印刷されている合う食材が、マッシュル...
夕食（焼酎と共に） マトウダイの干物 ～至福の時間からの３日間の苦悩～
高級スーパーでマトウダイの干物と初めての出会い地元に一軒、高級スーパーがあって、普通のスーパーには置いていないような珍しい物がたくさんあるので、たまに覗いて物色しています。そこで、今回発見したもの、それは「マトウダイの干物」でした。釣り番組...
一品弁当 【一品弁当】ガパオライス（バジル炒めご飯）。
タイ料理のガパオライス。バジルが採れる時期限定のお弁当です。ピリ辛でスタミナが付く感じ☆彡目玉焼きは、半熟に仕上げて、とろりとした黄身を絡めて食べれば辛さはマイルドになります。お弁当じゃなければ、休日のランチに、ビールと共にいきたいですね♪...
朝食 UCCからのプレゼント。
先日、突然、コーヒーの企業・UCCから、これらのコーヒー４種類が送られてきてビックリしました！昨年は、いつも飲んでいたコーヒーの袋についているクーポンを集めて、送ったところ、選べるギフトで、メロンとメロンゼリーのセットを頂いたんですけど、今...
外食ランチ 「手打百藝 比良」でお蕎麦と天ぷら。
外食はあまりしないのですが、用事で外出して、たまたまお昼に空き時間が出来たので、鹿児島市山田町にある、「手打百藝 比良」（てうちひゃくげい ひら）というお蕎麦屋さんに行きました。シンプルな和風モダンな感じのお店です。田舎・挽きぐるみ・更科の...
一品弁当 【一品弁当】５色丼。
便利な５色丼。最低３色から、４色、５色、６色くらいまで、冷蔵庫に常備しているもの、その時あるもので作れて便利な丼です。ご飯に合う味の、色の違う素材なら何でも、組み合わせて作れます。彩り良く作れば、お肉もお魚も野菜も摂れて、栄養のバランスも良...
朝食 灰汁巻き（あくまき）と「幻の茶々まん寿う」。
鹿児島の郷土菓子 灰汁巻きの食べ方。鹿児島の「ちまき」と言えば、「灰汁巻き（あくまき）」のことです。この端午の節句の時期になると、毎年義母が作ってくれます。タケノコの皮と、それを使って作られた紐によって包まれた中身は、プルンプルンのわらび餅...
料理全般・小ネタ等 ワインや日本酒のラベルの剥がし方は瓶にお湯を入れるだけ！！
お洒落なワインラベルそのまま捨てるのはもったいない！２０歳の誕生日から、お酒に目覚めて今日まで20数年、一体全体、何百本のワインを開けてきたのか？ひょっとしたら、軽く千本は超えてるかも・・・(^O^;)で、ワインって物凄い種類があって、同じ...
一品弁当 【一品弁当】オムライス。
冷凍ご飯を使った、チャーハン系弁当の一つ、オムライスです。不器用なので、包むタイプのオムライスは作れません(~_~;)オムレツを作って乗っけるタイプです。〈材料〉鶏モモ小間切れ or ベーコン、玉ねぎ、グリンピース、マッシュルーム or 椎...