ワインに合う

巴里市場が閉店したと知る。 鹿児島市武岡の住宅地にある、本格フレンチレストランの巴里市場が、8月末頃に閉店していたと知って、ショックを受けています。 もうずっと前から通っていて、いつもコース料理を頂いていましたが、テイクアウトメニューがある...

チリトマト鍋の味と原材料 鍋料理をあまり好まない旦那も、トマト鍋は食べたいとのことで、ダイショー「チリトマト鍋スープ」を購入してみました。 パッケージのデザインからも想像できるように、タコスとかジャンバラヤなどのメキシコ料理によく使われるチ...

キューピーから、「ペイザンヌサラダドレッシング」なるものが発売されていて、初めて聞く名前だったので、試してみました。 「ペイザンヌサラダ」とは、フランスの田舎風サラダのことだそうです。 ドレッシングのラベルに印刷されている合う食材が、マッシ...

旬の、天然の桜鯛のでっかい頭が売っていたので、アクアパッツァにしました。 魚の目玉に目がなくて（変な表現⁉）、大きければ大きいほど、見つけたら買っちゃいます♪ 骨を嫌がって、魚のアラをあまり食べたがらない旦那には申し訳ないけど、無性に食べた...

先日、夫の特別なお祝いだったので、奮発して、豪華なフレンチのオードブルを届けてもらいました☆彡 本当は、たまにはお洒落して、レストランに行って、温かいお料理をいただきたいところですが、コロナ渦のご時世ですから、美味しいお料理をデリバリーして...

楽天市場のハイ食材室でお取り寄せした、イタリアの素朴なパン、ロゼッタパンです。 薔薇の形だから「ロゼッタ」だそうです。 前日に食べたグリル野菜の残り物（食べ欠けとも言う）と、これまたハイ食材室のサラミと、スライスチーズを挟んで朝食にしました...