料理全般・小ネタ等 お酒と相性が最悪な食材。
ビールもワインも日本酒も焼酎も、どのお酒を飲んでも全て同じ味に変えてしまう、恐ろしい食材が２つあります。クレソンその1つ目は、クレソンです。ステーキなどお肉料理の添え物として出されている分くらいならまだ大丈夫なんですが、サラダなどで、ある程...
カナッペ
料理全般・小ネタ等 
外食ランチ 天陽会 中央病院の「レストランさくら」でランチ。
父が手術で付き添い待機のため、鹿児島市泉町にある中央病院クリニックの7階にある「レストランさくら」で昼食をとりました。入り口で食券を買って注文するスタイルで、名前はレストランですが、実際はシンプルな食堂でした。職員用の食堂も隣にありました。...
一品弁当 【一品弁当】うなぎ弁当。
たまにしか登場しない贅沢な、うなぎ弁当。ふるさと納税の返礼品として選んでいるので、年に数回は鰻を食べますが、ご飯と一緒じゃなく、おつまみとしてお酒と頂いた方が、鰻そのものを味わえて最高です☆彡でも、特別な日のお弁当や、他にお弁当の材料が無い...
夕食（焼酎と共に） NZラムしゃぶの火鍋。
臭くて苦手、でも食べたくなるラム肉。ラム肉、独特のクセが苦手なんですが、なぜか後を引いてまた食べたくなるという、好きと嫌いの紙一重のところにいます。オーストラリア産よりはニュージーランド産の方がクセが無いと聞いて、実は何度か挑戦したんですが...
夕食（焼酎と共に） 青森「みがと居座屋」のニンニクピザをお取り寄せ。
楽天市場でお取り寄せしたニンニクピザ。青森にある「自由創作みがと居座屋」という居酒屋さんが作っているニンニクピザを、楽天市場で購入してみました。焼き方・味の感想超薄いので、冷凍のままトースター２２０度くらいで３分半で焼けます。（※一部残して...
旅行 少々残念だった大分旅行：バー・バローロ。
「森のテラス」での夕食の後は、歩いてすぐお隣の「おやど二本の葦束」にある、「BAR BAROLO（バー・バローロ）」に行ってみました。浴衣で行きましたが、大丈夫でしたよ(^_^;)店内は、重厚な造りで、大人な雰囲気でした☆彡カウンター越しに...
旅行 少々残念だった大分旅行：由布院温泉 ホテル森のテラス（朝食編）。
朝食のメニュー夕食は散々でしたが、朝食は評判通り、かなり良くて、洋朝食では自分史上３位に入りました☆彡朝食には珍しく、お品書がありましたよ。３種のフレッシュジュース。朝食会場へ向かったら、このようにすでにセッティングしてありました。あまり見...
旅行 少々残念だった大分旅行：湯布院温泉 ホテル森のテラス（夕食編）＆ホテル全体の感想。
「ホテル森のテラス」の夕食湯布院のお宿はどこも魅力的なんですが、洋食好きの旦那が選んだ、朝・夕とも洋食のホテル「森のテラス」にしました。温泉地で２食とも洋食というのはなかなか珍しく貴重な存在だと思います。夕方６時から、宿泊客一斉に夕食開始と...
旅行 少々残念だった大分旅行：湯布院・金鱗湖。
がっかりだった10年ぶりの金鱗湖。先月、１泊２日で、１０年ぶりの湯布院旅行でした。金鱗湖の畔にある、「ペンション金鱗湖 豊の国」に泊まってみたいなと思ってましたが、満室だったため別のホテルになりました。とりあえず、湯布院観光の目玉である金鱗...
旅行 泊まってみたい宿：由布院温泉 ペンション金鱗湖 豊の国
湯布院観光の目玉である金鱗湖のまさに湖畔にある最高のロケーションなのに、ペンションってことで、リーズナブルに泊まれます。料理は夕・朝共に洋食で、特に夕食は本格フレンチが頂けます。唯一残念なのは、貸し切り風呂は無いことかな。あと、建物の古さは...