九州自動車道の「南部九州乗り放題プラン」を利用して、阿蘇から宮崎までぐるっと回って1泊2日のプチ旅行してきました。
ちょうど旦那の節目の誕生日で、お昼は念願の阿蘇のイタリアン「イロナキカゼ」でしたので、夜は高級中華のプランがある「宮崎観光ホテル」に宿泊することに。
温泉に入って、夕食の前に楽天ラウンジで焼酎ロックを頂いてからレストランへ向かいましたよ。
黒酢料理のお店
こちらのホテルの中にある中華料理のレストランですが、黒酢を使った料理とジョージアワインのマリアージュが楽しめるというのがコンセプトという、聞くだけで興味津々になりますよね。
その名も「壷中天地 桷志田」（こちゅうのてんち かくいだ）です。
「桷志田」と言ったら、鹿児島の福山酢の桷志田です。
宮崎まで来て鹿児島のレストランか・・・と思いましたが、鹿児島にある「桷志田」とは雰囲気もお料理も全く同じというわけではないし、地元の本店に行くこともそう無いのでまあいいっかとなりました。
昨年オープンしたばかりだそうで、とても綺麗で、洗練された高級感のある内装でした。
お品書き
本日のお品書きはこちら。
クラフトビールと前菜
楽天トラベルのプランを利用したのですが、ワンドリンクサービスがあり、桷志田のクラフトビール（スタウト）でまずは乾杯しました。
前菜の「綾豚のにんにくソース」が、八角が効いていてパンチのあるお味で、コクのある黒ビールとバッチリのマリアージュでした☆彡
（実は八角が苦手なのですが、マリアージュのおかげで美味しく頂けました。）
海鮮料理
続いて、エビマヨと黒酢炒め。
ジョージアワイン
クラフトビールを飲み干した後は、このお店の売りでもあり、なかなか飲む機会の無いジョージアワインを頼みました。
なんでジョージアなのかというと、黒酢とワインの「壺」繋がりなんだそうです。
意外に種類もたくさんあり、どれを頼めばいいか分からなかったので、オススメのものをお願いしました。
フルボトルでも2千円か3千円かそこら辺の価格帯で、レストランで頼むワインとしてはリーズナブルでしたよ。
ナパレウリ地区のサペラヴィという品種を使った、「ディデブリ」という名前の赤ワインです。
（※既に酔ってたのか？写真がブレブレですみません^^;）
とっても美味しいワインで、さすが、中華料理とのマリアージュがバッチリでしたよ☆彡
メインの肉料理
メイン料理の「鹿児島県産 中山牛のオイスターソース炒め」と最高のマッチング♪
お肉が柔らかくて味も絶品でした！
金属っぽいこの器もとってもカッコよくてセンスいいですね☆彡
追加注文
ワインが残っていたので、追加で麻婆豆腐を注文しました。
マグマみたいにグツグツの熱々で運ばれてきて、これがまた最高に美味しい麻婆豆腐でした☆彡
総評
さすがに食前の焼酎も効いて、だいぶ酔ってきたのか、締めの黒チャーハンとデザートの壺プリンの写真は撮り忘れちゃったみたいです(~_~;)
エビ料理が3種類も出てきたので、コース料理としてのバランスはちょっと良くなかったです。
個人的には、もうちょっと、お魚とか、八宝菜的な野菜料理が入ってたほうが嬉しかったかな。
でも、他にも餃子とか春巻きとかリーズナブルな単品メニューがたくさんあったので、お腹に余裕があれば追加して組み合わせると良いと思います。
店員さん達がとっても優しかったのも印象的で（基本的に宮崎県民は優しい人が多いです）、高級ながら居心地の良いお店で、近くにあったら通いたいと思いました。
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