タイ料理

大好きなパクチーで鍋料理したいなと思い、適当に作ってみたところ、最高に美味しい鍋になりました☆調味料使う調味料は、鶏がらスープの素と、ナンプラー、そして、唐辛子ペーストです。この唐辛子ペーストは、IASA（イアーサ）というイタリアのブランド...

タイ料理のガパオライス。バジルが採れる時期限定のお弁当です。ピリ辛でスタミナが付く感じ☆彡目玉焼きは、半熟に仕上げて、とろりとした黄身を絡めて食べれば辛さはマイルドになります。お弁当じゃなければ、休日のランチに、ビールと共にいきたいですね♪...

ガパオライス＆クンパッポンカリー楽天市場で、博多にあるタイ料理屋さん「ガムランディー」の福袋を購入した中の２品です。合掛けにしてみました。タイ料理は、自分でも幾つか見様見真似で作りますが、本格的なタイ料理を食べに行ったことがないので、以前か...