「秋太郎」のお刺身。

秋太郎（バショウカジキ）のお刺身

鹿児島で「秋太郎」と呼ぶこの魚は、バショウカジキです。
これが出回ると秋を感じますね～。

味はあっさりとしてはいますが、この艷やかで綺麗な色の見た目と、トロっとした食感がたまりません(*^^*)
とりあえず、秋になったら一度は食べないとね！
ビール、焼酎と共に♪

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