一品弁当

定番中の定番で、よく作るお弁当です。ご飯の上に、キャベツの千切りを乗せて、マヨネーズを掛けてから生姜焼きを乗せるのがポイントです☆豚小間切れは、脂身が程よく入ってるものが柔らかくて美味しいです。〈材料〉豚小間切れ、玉ねぎ、紅ショウガ、小ネギ...

丼弁当の時は、毎回ご飯を2合炊きますが、夜は基本白ご飯を食べないので、ご飯が余ってしまいます。なので、冷凍して、次の日はチャーハンになります。まずご紹介するのは、定番の焼豚チャーハンです。いつもは市販の焼豚ですが、今回は前日に作った自家製焼...

ビビンバ丼の簡単バージョンです。以前にオイシックスのキットで食べた炒めビビンバが簡単で美味しかったので、真似してお弁当の丼にしています。〈材料〉豚ひき肉豆もやし（要下茹で）人参えのきだけチンゲン菜か小松菜かほうれん草ニラ（なくてもよい）ニン...

うちのお弁当は、毎日、一品弁当です。もう何年もそれでやっていて、大体メニューが決まっているので、ローテーションで月１，２回同じメニューになります。でも意外と飽きてないです。今日ご紹介する牛とじ丼は、その中でも一番簡単にできるお弁当です。まず...