ワインに合う

巴里市場が閉店したと知る。鹿児島市武岡の住宅地にある本格フレンチレストランの巴里市場が、2023年8月末頃に閉店していたと知って、ショックを受けています。もうずっと前から通っていて、いつもコース料理を頂いていましたが、テイクアウトメニューが...

チリトマト鍋の味と原材料鍋料理をあまり好まない旦那も、トマト鍋は食べたいとのことで、ダイショー「チリトマト鍋スープ」を購入してみました。パッケージのデザインからも想像できるように、タコスとかジャンバラヤなどのメキシコ料理によく使われるチリパ...

キューピーから、「ペイザンヌサラダドレッシング」なるものが発売されていて、初めて聞く名前だったので、試してみました。「ペイザンヌサラダ」とは、フランスの田舎風サラダのことだそうです。ドレッシングのラベルに印刷されている合う食材が、マッシュル...

旬の、天然の桜鯛のでっかい頭が売っていたので、アクアパッツァにしました。魚の目玉に目がなくて（変な表現⁉）、大きければ大きいほど、見つけたら買っちゃいます♪骨を嫌がって、魚のアラをあまり食べたがらない旦那には申し訳ないけど、無性に食べたくな...

先日、夫の特別なお祝いだったので、奮発して、豪華なフレンチのオードブルを届けてもらいました☆彡本当は、たまにはお洒落して、レストランに行って、温かいお料理をいただきたいところですが、コロナ渦のご時世ですから、美味しいお料理をデリバリーしてく...

楽天市場のハイ食材室でお取り寄せした、イタリアの素朴なパン、ロゼッタパンです。薔薇の形だから「ロゼッタ」だそうです。前日に食べたグリル野菜の残り物（食べ欠けとも言う）と、これまたハイ食材室のサラミと、スライスチーズを挟んで朝食にしました。本...