ビールに合う

博多みやげ「一藤」のもつ鍋セットを食べてみた感想。常温タイプで便利なもつ鍋セットもつ鍋の聖地、福岡では、常温保存でコンパクトな箱に入ってる、お土産やお取り寄せに出来るもつ鍋セットが色んなお店で出されています。このタイプは便利ですよね。キャベ...

チリトマト鍋の味と原材料鍋料理をあまり好まない旦那も、トマト鍋は食べたいとのことで、ダイショー「チリトマト鍋スープ」を購入してみました。パッケージのデザインからも想像できるように、タコスとかジャンバラヤなどのメキシコ料理によく使われるチリパ...

臭くて苦手、でも食べたくなるラム肉。ラム肉、独特のクセが苦手なんですが、なぜか後を引いてまた食べたくなるという、好きと嫌いの紙一重のところにいます。オーストラリア産よりはニュージーランド産の方がクセが無いと聞いて、実は何度か挑戦したんですが...

楽天市場でお取り寄せしたニンニクピザ。青森にある「自由創作みがと居座屋」という居酒屋さんが作っているニンニクピザを、楽天市場で購入してみました。焼き方・味の感想超薄いので、冷凍のままトースター２２０度くらいで３分半で焼けます。（※一部残して...

タイ料理のガパオライス。バジルが採れる時期限定のお弁当です。ピリ辛でスタミナが付く感じ☆彡目玉焼きは、半熟に仕上げて、とろりとした黄身を絡めて食べれば辛さはマイルドになります。お弁当じゃなければ、休日のランチに、ビールと共にいきたいですね♪...

シンガポールをはじめ、東南アジア料理の定番、「海南（ハイナン）チキンライス」です。タイだと「カオマンガイ」と呼ばれます。鶏もも肉を茹でて、その茹で汁でご飯を炊いて、さらに残った茹で汁はスープにもなるという、茹で汁大活躍の料理です。この、鶏の...