夕食（焼酎と共に） 博多「一藤」のお土産用もつ鍋。
博多みやげ「一藤」のもつ鍋セットを食べてみた感想。常温タイプで便利なもつ鍋セットもつ鍋の聖地、福岡では、常温保存でコンパクトな箱に入ってる、お土産やお取り寄せに出来るもつ鍋セットが色んなお店で出されています。このタイプは便利ですよね。キャベ...
ビールに合う
夕食（焼酎と共に） 
夕食（ワインと共に） メキシカンなスパイシーさで美味しい！ダイショー「チリトマト鍋」
チリトマト鍋の味と原材料鍋料理をあまり好まない旦那も、トマト鍋は食べたいとのことで、ダイショー「チリトマト鍋スープ」を購入してみました。パッケージのデザインからも想像できるように、タコスとかジャンバラヤなどのメキシコ料理によく使われるチリパ...
夕食（焼酎と共に） NZラムしゃぶの火鍋。
臭くて苦手、でも食べたくなるラム肉。ラム肉、独特のクセが苦手なんですが、なぜか後を引いてまた食べたくなるという、好きと嫌いの紙一重のところにいます。オーストラリア産よりはニュージーランド産の方がクセが無いと聞いて、実は何度か挑戦したんですが...
夕食（焼酎と共に） 青森「みがと居座屋」のニンニクピザをお取り寄せ。
楽天市場でお取り寄せしたニンニクピザ。青森にある「自由創作みがと居座屋」という居酒屋さんが作っているニンニクピザを、楽天市場で購入してみました。焼き方・味の感想超薄いので、冷凍のままトースター２２０度くらいで３分半で焼けます。（※一部残して...
一品弁当 【一品弁当】ガパオライス（バジル炒めご飯）。
タイ料理のガパオライス。バジルが採れる時期限定のお弁当です。ピリ辛でスタミナが付く感じ☆彡目玉焼きは、半熟に仕上げて、とろりとした黄身を絡めて食べれば辛さはマイルドになります。お弁当じゃなければ、休日のランチに、ビールと共にいきたいですね♪...
休日の昼食 海南チキンライス。
シンガポールをはじめ、東南アジア料理の定番、「海南（ハイナン）チキンライス」です。タイだと「カオマンガイ」と呼ばれます。鶏もも肉を茹でて、その茹で汁でご飯を炊いて、さらに残った茹で汁はスープにもなるという、茹で汁大活躍の料理です。この、鶏の...
和食 マルタイ 太麺皿うどん。
マルタイ 太麺皿うどんマルタイの太麺皿うどんを作りました。豚バラ、キャベツ、深ネギ、かまぼこ、人参、黒キクラゲ、うずらの卵、ヤングコーン、しめじ、むきエビで具沢山に。旦那はパリパリ好き、わたしはふやけたのが好きです♪お酢を掛けて食べると更に...
エスニック料理 【お取り寄せ】ガパオライスとクンパッポンカリー｜ガムランディー
ガパオライス＆クンパッポンカリー楽天市場で、博多にあるタイ料理屋さん「ガムランディー」の福袋を購入した中の２品です。合掛けにしてみました。タイ料理は、自分でも幾つか見様見真似で作りますが、本格的なタイ料理を食べに行ったことがないので、以前か...
和食 「秋太郎」のお刺身。
秋太郎（バショウカジキ）のお刺身鹿児島で「秋太郎」と呼ぶこの魚は、バショウカジキです。これが出回ると秋を感じますね～。味はあっさりとしてはいますが、この艷やかで綺麗な色の見た目と、トロっとした食感がたまりません(*^^*)とりあえず、秋にな...
和食 鮎の塩焼き。
鮎の塩焼きレシピ鮎は洗ってぬめりを取り、両側の真ん中付近に包丁で切り目を入れて、塩をまぶして魚焼きグリルで焼きます。大根おろしにはポン酢を。はらわたも旨い！ビール、焼酎と共に♪鮎の通販（楽天市場）