かぼっコリーとベーコンのニンニク炒め。

オイシックスのお試しセットに入っていた「かぼっコリー」。
生で食べれるって書いてあったけど、生で食べてみたらアクが強かったので炒め物にしました。
それと、種とワタも食べれるって書いてあったけど、種は固いしワタは食感が悪いから取り除きました。
皮はつけたままスライスして、ベーコンとニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めて、塩とブラックペッパーで味付け。
普通のかぼちゃと違って、火を入れてもシャキシャキしてていい食感！
これは、ビールにも焼酎にも赤・白ワインにも合う、いいおつまみになりました♪
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